甜麪包的做法 怎樣做甜麪包

1、食材：高筋麪粉200g、水（或鮮牛奶）100g、雞蛋1個50g、砂糖33g、黃油或植物油24g、鹽2g、奶粉10g、酵母2g、提子、核桃仁53g。

2、將所有的食材放入麪包機，按下按鈕自動做出。

3、和麪、發麪、揉麪排氣——將食材放入麪包桶，啟動和麪程序，和好後，開始發麪，待面發好，揉麪排氣。

4、將揉好的面分成多個小份/一個，擀5~8mm厚，包提子、核桃仁，成型，再醒發成2倍體積（蓋薄膜）。

5、表面刷蛋液。

6、烤箱預熱3分鐘，160°烤15分鐘。

7、叮鈴，甜麪包新鮮出爐。