蝦米餛飩餡怎樣做好吃 怎樣做好吃的蝦米餛飩餡

1、原材料蝦米50克、豬肉餡30克、韭黃25克、混飩皮100克、調味料鹽15克、味精15克、葱10克、胡椒粉少許、香油5克。

2、韭黃洗淨切粒，蝦米洗淨；將除餛飩皮外的所有原材料放入碗中，調入調味料拌勻；將餡料放入餛飩皮中央；將皮邊緣從一端向中間卷；卷至皮的一半處；再將兩端捏緊；鍋中注水燒開，放入包好的餛飩；蓋上鍋蓋煮3分鐘即可。