1、食材:萵筍2根、花生油少許、辣椒油少許、小米椒少許、醋少許、香油少許、食用鹽少許。
2、先將萵筍去皮洗乾淨,再將萵筍切成細絲,把萵筍絲加少許鹽醃製,把苦味去掉。
3、把小米椒切碎,用油炸香盛出來。
4、把做好的辣椒油、香味、醋放進萵筍絲裏,拌均勻就可以食用了。