1、食材:竹筍80、油鹽醬醋1g、葱花2g、香菜2g、蒜泥0.5g。
2、把竹筍先在鍋裏煮至八分熟。
3、從鍋裏撈出,切絲,冷卻。
4、把竹筍絲放入碗中,輔助料放入,量的話。
5、油微量;鹽1g;醬3g;醋0.5g。
6、用攪拌器攪拌,均勻後即可。