烙餅製作方法 烙餅的家常做法

1、主料：酵母3克、麪粉250克、鹽5克、十三香10克、油10克、水120毫升。

2、做法：

（1）麪粉加入鹽放入盆中；加入水和酵母攪拌均勻，揉成光滑的麪糰，蓋上布醒發半小時。

（2）將麪糰搓成長條，切成一段一段的，翻轉90度，擀成圓餅，平底鍋放入油，油熱放入餅，煎至兩面金黃後出鍋。