烙油餅怎麼做又軟又好吃 烙油餅的做法

1、首先準備食材：麪粉200g，豬油5ml，花椒粉1g，葱花5g，鹽1g，食用油5ml。酵母粉用温水化開，倒入麪粉中，和好，放在温暖的地方發酵半個小時，等到麪糰上都是蜂窩孔的時候，説明就發好了。

2、做葱油的葱最好用小葱，比較嫩，香味好。如果是老葱容易柴，儘量剁碎使用。拌入食用油，鹽，五香粉，攪拌均勻。

3、發好的麪糰，用擀麪杖輕輕的擀開以後把葱油倒上去，均勻的塗抹開。再卷好切開。

4、把切好的麪糰多折幾層，擀成麪餅，放在電餅鐺裏面，上下火烤3-5分鐘。兩面金黃就可以了。

5、剛烤出來的葱油餅最好吃了，又香又軟，冒着熱氣，香味撲鼻。

6、一次吃不完的話，把晾涼的葱油餅切開放入保鮮袋裏存儲在冰箱裏，想吃的時候拿出來熱一熱味道一樣好。