烙香大餅的方法 烙香大餅怎麼做

1、食材：麪粉 500克、牛奶 適量、酵母 5克、油 10克。

2、牛奶，麪粉，酵母依次放入桶中。

3、一個揉麪陳序結束後面團揉至光滑狀。

4、發酵至二倍大拿手指戳洞不反彈就可以。

5、拍氣後分成二份揉圓。

6、扞薄片狀。

7、鍋放油預熱二分鐘。

8、放入餅子烙至焦黃。

9、翻面後再烙三分鐘上色後即可。