酒炒雞腸 怎麼做酒炒雞腸

1、原料：雞腸300克、江米酒50克、花生油25克、鹽3克。

2、先將雞腸剪開洗淨，切寸段備用。

3、炒鍋裏放適量花生油，加熱到六成，下雞腸翻炒。

4、將熟時加米酒繼續翻炒至腸熟。

5、加適量食鹽翻炒幾下，調味出鍋食用。