炒臘腸要怎麼做 炒臘腸的做法

1、主料：臘腸2根。輔料：（調料）色拉油，食鹽，姜、蒜、幹辣椒、水（適量）牛肉醬1勺。

2、將臘腸切片，辣椒洗淨切片。

3、姜蒜切小片。

4、熱鍋倒油，至7成熱後將姜蒜倒入爆香。

5、倒入辣椒炒至半熟。

6、倒入臘腸，舀一勺牛肉醬，炒勻，點少許清水、撒一點鹽至收汁即可。