胡蘿蔔炸薯條的方法 胡蘿蔔薯條的製作方法

1、胡蘿蔔去皮，洗淨，切成細條。

2、豬瘦肉洗淨，切成末。

3、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。

4、在蛋液中加入麪粉、瘦肉末、食鹽、雞精和少許水攪勻。

5、把切好的胡蘿蔔挑倒入蛋糊中拌勻，裹上蛋糊。

6、鍋內放油，燒至五成熱，下入裹好蛋糊的胡蘿蔔條。

7、用筷子翻轉，將胡蘿蔔條炸至金黃色即可出鍋裝盤。