1、準備千張。
2、切成小塊狀。
3、洋葱切成條狀。
4、鍋中放適量油,加入洋葱翻炒。
5、炒至洋葱出香味,略軟。
6、加入千張片炒勻。
7、加入淡色醬油。
8、倒入少許鮮辣至尊(也可放辣椒粉)
9、加入鹽再次炒勻。
10、炒至千張皮略幹,加孜然粉調味出鍋。