炸雞孜然粉怎麼做 孜然炸雞塊的做法

1、首先，買一點雞胸肉，拿回來先退冰，洗淨，切成小塊。

2、將切好的雞胸肉放在碗裏，加入鹽巴，味精，胡椒粉，雞蛋清等調料醃片刻，準備好麪粉和麪包糠。

3、然後，將油鍋燒熱，倒入多點植物油，將醃好的雞胸肉，一個一個分別沾點麪粉和麪包糠放進油鍋裏炸。

4、先沾麪粉，再沾麪包糠，在油鍋裏炸片刻後，肉眼看變成金黃色，差不多就可以起鍋了。

5、用漏勺將雞胸肉撈起，把油瀝乾淨，再裝到盤子裏，加點孜然粉混勻，可以加點沙拉醬，和番茄醬，味道更佳。