炒八爪魚之前需要焯水嗎 炒八爪魚之前需不需要焯水

1、八爪魚在炒之前,是需要先焯水的。

2、去掉表面的髒東西,減少腥味,吃着更鮮美。一般八爪魚炒前焯水二分鐘即可，在烹製海產品的時候最好是多配一些性熱的配料，因為所有的海產品都是屬於寒性食物，吃多了不利於身體的健康，所以要配一些性熱的配料，來均衡食物中的寒性，可以適當放一些葱薑蒜以及紅辣椒和調料。