炒八爪的精選

1、八爪魚在炒之前,是需要先焯水的。2、去掉表面的髒東西,減少腥味,吃着更鮮美。一般八爪魚炒前焯水二分鐘即可，在烹製海產品的時候最好是多配一些性熱的配料，因為所有的海產品都是屬於...

1、主料：八爪魚250克。輔料：韭菜100克。調料：黃酒3克、鹽3克、大葱2克、姜2克、味精1克、豬油（煉製）50克、香油5克。2、將魚肚上的小口翻開，掏出黑色，把嘴和眼裏的沙子擠去；3、八帶魚（章魚）放在...

炒八爪魚的做法如下：材料：-八爪魚1只-葱薑蒜適量-料酒適量-生抽適量-鹽適量-白胡椒粉適量-雞精適量-植物油適量步驟：1.八爪魚先去除內臟和骨骼，清洗乾淨並切成段。2.葱薑蒜切成末備用。3....

1、炒八爪魚之前還需要焯水。2、將適量的冷水入鍋煮沸，水沸後將清理乾淨的章魚足入鍋，不需要煮熟，等到章魚足的邊開始微微卷起就可以撈出，撈出後立即放入冷水中冷卻，章魚足會更有嚼勁。在炒...

1、主料：章魚250克。2、輔料：韭菜100克。3、調料：黃酒3克、鹽3克、大葱2克、姜2克、味精1克、豬油（煉製）50克、香油5克。4、製作方法：將魚肚上的小口翻開，掏出黑色，把嘴和眼裏的沙子擠去；八帶魚...

1、小章魚、青椒、彩椒、薑絲、韓式辣醬1大勺、鹽少許、糖少許、醋精少許。2、做法：小章魚清洗乾淨，青椒彩椒切條。鍋內放油，燒熱放薑絲炒香。倒入小章魚，炒至變色捲曲。調入除醋精的所有...

1、材料：八爪魚2條（大概中間大小的，約有500克）、洋葱0.5個、綠色尖辣椒2個、紅色尖辣椒3個、大葱半棵、植物油1勺、辣椒醬3勺、辣椒粉1勺、醬油1勺、蒜泥半勺、姜泥1勺、砂糖1勺、清酒1勺（...

1、材料：八爪魚1斤、鹽適量、辣椒5個、葱適量、姜3片、白糖1茶匙、味精、豆瓣醬適量、蒜3瓣、蒜蓉辣醬適量、生抽2勺、料酒適量。2、八爪魚洗淨，去牙齒、墨汁，沖洗乾淨，下鍋焯一下，變黃撈出...

1、主料：小章魚300克、洋葱1個、尖椒3個、辣椒醬2大勺。2、輔料：幹辣椒5個、葱末薑末適量、生抽2大勺、料酒1勺、蠔油1勺、糖半勺、鹽適量。3、小章魚處理乾淨。4、做開一鍋水，倒入小章魚...

1、材料：八爪魚2條（大概中間大小的，約有500克）、洋葱0.5個、綠色尖辣椒2個、紅色尖辣椒3個、大葱半棵、植物油1勺。2、佐料：辣椒醬3勺、辣椒粉1勺、醬油1勺、蒜泥半勺、姜泥1勺、砂糖1勺、...

1、準備材料：八爪魚2條（大概中間大小的，約有500克）、洋葱0.5個、綠色尖辣椒2個、紅色尖辣椒3個、大葱半棵、植物油1勺。2、佐料：辣椒醬3勺、辣椒粉1勺、醬油1勺、蒜泥半勺、姜泥1勺、砂糖1...

1、將八爪魚清洗乾淨，八爪魚的頭裏面要翻轉過來洗淨，摘掉八魚的的眼睛和裏面的墨汁(墨汁不摘會更鮮美，但是菜的成品會看起來不太好看）爪子的吸盤裏面很容易吸附淤泥，要着重的清洗乾淨，清洗好...

1、燒開一鍋水，倒入八爪魚，焯半分鐘，撈出瀝乾備用。2、儘量用紫洋葱，這樣爆炒後會有甜味。洋葱和尖椒洗淨切塊，要想爆炒的香，少不了的是辣椒醬，八爪魚魚肉質肥厚，帶有鮮辣味道的調味汁，才能更好...

1、主料：八爪魚3條、油適量、小葱適量、姜適量、紅辣椒適量、生抽適量、蠔油適量。2、將小葱切段，姜切成絲，紅辣椒切成細絲。3、將八爪魚去內臟、嘴和眼睛，清洗乾淨切開。4、鍋里加水，放入...

1、準備食材：八爪魚150克、姜1塊、紅椒1個、芹菜5克、洋葱20克、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量、生粉1茶匙。2、八爪魚洗淨切段。3、薑切片。4、紅椒切片。5、芹...

1、原料：八爪魚、大蒜、洋葱、葱、青紅椒、蠔油、一品鮮、紅燒醬油、鹽、白糖、胡椒粉。2、洋葱、青紅椒切片。3、八爪魚焯水一分鐘，加入姜葱料酒去腥。4、焯燙好的八爪魚撈出過涼水。5...

1、原料：八爪魚、大蒜、洋葱、葱、青紅椒、蠔油、生抽、紅燒醬油、鹽、白糖、胡椒粉。2、洋葱、青紅椒切片。3、八爪魚焯水一分鐘，加入姜葱料酒去腥。4、焯燙好的八爪魚撈出過涼水。5、...

1、原料：八爪魚、大蒜、洋葱、葱、青紅椒、蠔油、紅燒醬油、鹽、白糖、胡椒粉。2、做法步驟：洋葱、青紅椒切片。3、八爪魚焯水一分鐘，加入姜葱料酒去腥。焯燙好的八爪魚撈出過涼水。4、過...

1、用料：八爪魚2只、雞蛋2顆、冷飯一大碗、蒜頭適量、姜適量、蒜苗1根、芹菜1根、紅蘿蔔1小根、鹽適量、糖適量、醬油少許。2、八爪魚炒飯的做法：新鮮的小八爪魚先洗好殺好，切小塊備用。...

1、八爪魚煮2分鐘可熟，若個頭較大，時長可再延長一點。2、八爪魚的肉質細嫩，易煮透，若是煮的時間太長，會導致食材沒有韌性。在清洗八爪魚的時候在水裏家醋和鹼面，再把八爪魚頭部裏的內臟拿出...

1、食材：八爪魚，料酒，辣椒醬，食用油，蒜頭，生薑，大蒜，乾紅辣椒，花椒，洋葱，青辣椒，鹽巴，味精，老抽。2、首先將八爪魚清洗乾淨倒入鍋中並加入適量的清水。3、然後往鍋中加入一勺的料酒，開大火煮三分鐘。4...

1、用料八爪魚4條韭菜150克鹽適量味極鮮適量2、八爪魚洗淨後焯水，焯水時間最好也不要超過一分鐘！3、鍋內放油七八成熱，放入切好的八爪魚段，快速翻炒幾下，再放入鹽，味極鮮適量，撒入韭菜段子即...

1、材料：八爪魚、西蘭花嫩芽、紅椒、豬肉、花生油、食鹽、生抽、姜、雞精各適量。2、前幾天煮的八爪魚冷凍保鮮的。3、化凍後洗淨備用。4、西蘭花嫩芽洗淨。5、鍋燒水。6、水開放嫩芽焯...

1、食材：八爪魚一斤、洋葱一個、青紅椒一個、生薑適量、大葱適量、大蒜適量、蠔油適量、生抽適量、食鹽適量、白糖適量、料酒適量、白胡椒粉適量。2、先用兩個手擠一下，把八爪魚牙齒擠出...

1、材料：八爪魚4只、青椒半斤、葱適量、姜適量、蒜適量、鹽少許、料酒少許。2、將八爪魚去墨囊洗淨切塊，用鹽醃30分鐘再洗乾淨擠壓水份後晾乾。將洗淨的章魚切成食指般大小一段，備炒。3、...