切片年糕怎麼炒肉好吃又簡單 美味食譜收藏起來

1、年糕切成片，放水裏泡着，防止粘連。

2、胡蘿蔔、白菜、青椒切成絲，西紅柿切塊，大蒜切片備用。

3、把油燒熱後，放入西紅柿炒，最好炒爛炒化才好吃。

4、倒入白菜、胡蘿蔔絲炒到7分熟時放青椒、豆芽、大蒜一起炒。

5、菜炒熟後把年糕倒進鍋裏炒。

6、然後放番茄醬、鹽炒，再加一點高湯以免粘鍋。

7、約四五分鐘後年糕變軟，快速翻炒使水分燒乾，然後出鍋。