羊肉片炒白菜怎麼做好吃又簡單 羊肉片炒白菜簡單的做法

1、主料：羊肉(瘦)100克,大白菜(白梗)150克。

2、調料：菜籽油15克,料酒5克,醬油10克,鹽3克,大葱3克,姜3克,白砂糖3克,澱粉(玉米)5克。

3、將羊肉切成薄片，用醬油、澱粉、葱、姜、鹽，醃漬半小時。

4、將白菜梗切片，用油加鹽炒好起出備用。

5、將油鍋熬熱，下入羊肉片用旺火炒，然後將炒好的白菜放入，加入其他料同炒，最後把剩下的澱粉調成汁放入，拌勻煮開即成。