雞肉丸醃製方法 雞肉丸怎麼製作

1、雞肉裏放入雞蛋，鹽，糖，白胡椒粉，澱粉。

2、用筷子，朝一個方向，順時針或逆時針，快速攪拌。

3、攪拌好後，用勺子舀出一個圓形，如果實在弄不好，用手也行。

4、然後放入熱湯中。

5、丸子煮好後，就會浮到水面上來。

6、這時放入青菜，煮開後，放鹽，雞精，香油即可。