如何掌握正確醃製雞肉的方法 正確醃製雞肉操作步驟

1、準備用料。雞肉、牙籤、葱薑蒜、洋葱、鹽、雞精、胡椒粉、十三香、醬油、蠔油、辣椒粉。

2、先用牙籤在雞肉上面紮上無數的小孔，方便入味。

3、然後放入適量的葱薑蒜和洋葱丁，加入鹽，雞精，胡椒粉，十三香，醬油，蠔油，攪拌均勻。

4、然後封好放入冰箱中冷藏醃製四小時以上即可。