芹菜葉做湯怎麼做好吃

要做好吃的芹菜葉湯，可以按照以下步驟進行：

材料：
- 芹菜葉適量
- 瘦肉片或雞胸肉適量
- 高湯或雞湯適量
- 蒜瓣2-3瓣，切碎
- 生薑片適量
- 鹽和胡椒粉適量
- 蠔油適量（可選）

步驟：
1. 準備好所需材料，將芹菜葉洗淨，切成小段。瘦肉片或雞胸肉切成薄片備用。
2. 預熱鍋，加入適量的植物油，放入蒜瓣和生薑片炒香。
3. 加入瘦肉片或雞胸肉煸炒至變色。
4. 倒入高湯或雞湯，煮沸後轉小火燉煮10分鐘左右，讓肉片變得嫩爛。
5. 加入芹菜葉煮熟，煮至芹菜葉變軟。
6. 加入適量的鹽和胡椒粉調味，可以根據個人口味加入蠔油增加鮮味。
7. 翻煮幾分鐘，讓調味料均勻滲入芹菜葉和肉片中即可。
8. 關火後，可以根據個人喜好加入一些其他的配料，如葱花或香菜作為裝飾。

這樣烹飪出的芹菜葉湯鮮美可口，營養豐富。根據個人口味，可以調整材料的用量和調味品的種類，以滿足個人口味。