魚不柴的精選

1、清蒸魚：魚蒸好後澆上自制的醬汁即可完成，吃起來不腥不柴。2、炒魚泡：魚泡和配菜在鍋中翻炒後即可出鍋裝盤，鮮美無腥味,比魚肉好吃。3、黃花魚：黃花魚在鍋中燉煮入味後即可出鍋，連魚刺一起...

1、柴魚湯對傷口癒合做法：豬油燒熱，放入薑絲爆一下就加水。把魚放入鍋裏，加鹽。魚最好燉不少於10分鐘，然後放點葱、味精就好了。2、柴魚簡介：是冷水性魚類鱈魚的乾燥製品，由於長得像柴而被廣...

1、主料：鱈魚500克、雞蛋1個、醬油1大勺、醋1大勺、糖10克、料酒1勺、葱薑蒜適量、鹽4克、八角1個。2、把魚去膛去鱗洗淨。3、切成段，加入鹽料酒醃製10分鐘。4、雞蛋打散，魚段沾滿蛋液。5...

1、米用清水浸片刻，去水，加入醃米料拌勻，待米發漲並呈乳白色時，用匙壓碎。2、柴魚用清水浸透，瀝乾，起白鑊烘至微香。3、貴妃骨斬件，氽水洗淨，花生用煮水浸1小時以上，去水，再用煮水浸火局半小時，衝...

1、可以做竹筍煮柴魚片。2、材料：新鮮竹筍600克，柴魚片20克，葱1支，柴魚高湯1000cc，三角油豆腐，200克，酒1大匙，糖1大匙，醬油2大匙。3、竹筍切塊，葱切末，油豆腐氽燙去除多餘的油後撈起瀝乾水份備用...

1、可以做燉青魚，美味又不柴。2、主料：3條青魚。配料：適量油、鹽、粉條、味精，1勺豆瓣醬，適量棒棰島辣醬，1個紅辣椒，適量葱、姜、蒜、料酒。3、魚處理乾淨洗淨待用，葱薑蒜，辣醬切碎；4、葱薑蒜爆...

1、柴魚適量豆腐適量辣椒適量香葱適量鹽適量油適量雞精適量胡椒粉適量。2、柴魚，豆腐。鮮柴魚一條，清理魚腸。豆腐切塊。燒油放進辣椒和葱香鍋。3、放點清水燒開。再放進處理好的柴魚。...

1、米淘淨，然後用2湯匙油、2－3茶匙鹽、少許水醃泡半小時以上；2、豬骨洗淨，放沸水中著去雜質，衝去血沫；3、柴魚乾剪成拇指大小的塊，花生米洗一洗；4、燒沸一大煲水，把米（連醃米的油鹽）、豬骨、花生...

1、柴魚一條，姜、蒜、辣椒各少許2、魚處理乾淨斬塊，姜和辣椒切絲，蒜切片，啤酒一灌3、先煎4、均勻地撒上鹽5、煎片刻6、翻面7、兩面煎黃，淋上醬油8、炒勻9、放進辣椒、蒜、薑絲，在辣椒上放點...

1、鉗魚切塊，加上澱粉和料酒醃十分鐘，泡椒、泡生薑、蒜剁爛，小葱切長段。2、鍋中放油，燒熱後，加入泡椒末、泡生薑末、蒜末和顆狀花椒翻炒片刻。3、加入豆瓣繼續翻炒幾下。4、加入適量水，再加...

1、柴魚營養豐富，具有較高的保健價值，但柴魚性寒，食用後會增加身體中的寒涼之氣，因此一次性不能多吃，否則不僅容易消化不良，腸胃不適，還會增加身體寒涼性，尤其是本身體質寒涼的女性需要慎食。2...

1、味覺：柴油魚都有刺激性的柴油的味道，通過聞魚身看看有無柴油的氣味。2、視覺：油不容於水，添加柴油的魚，身上都比較光滑，有明顯的油珠。3、一般情況下，新鮮的魚價格都比較穩定，不會相差太多，...

1、首先將柴魚清洗乾淨剁成塊，豆腐切成塊，準備好的葱薑蒜等也切好準備。2、點火，倒入少量的油，將切好的薑片放進去翻炒兩下3、然後將事先剁好的魚塊倒入鍋中翻炒，放入少量的食鹽，讓魚入味4、...

1、節瓜颳去皮，洗淨。2、紅棗洗淨去核。3、柴魚撕成小塊，烘炒片刻，除去腥味。4、排骨、柴魚放入滾水中，高火3分鐘，取起洗淨。5、把適量清水高火6分鐘至滾，放下柴魚、排骨、紅棗、姜（拍鬆）片，中...

1、食材：柴魚，料酒，酸菜，鹽，醬油，姜。2、魚殺好洗乾淨。3、姜拍碎。4、蒜苗切段。5、熱鍋放油爆香姜。6、倒入魚翻炒。7、變色後加一勺料酒。8、加水沒過魚煮開，再放入酸菜。9、加一點醬油和...

要燉出鮁魚不柴，可以採取以下步驟：1.選擇新鮮的鮁魚：選購時要選擇新鮮的鮁魚，魚身有光澤，無刺，魚眼清澈。2.去除鮁魚的內臟和魚鱗，清洗乾淨，然後用鹽醃製一段時間。3.準備燉煮的鍋具，放入適量的...

1、工具/原料：豬肉，魚肉。2、方法/步驟：製作口感不柴的臘魚，首先，需要選擇新鮮的食材，選擇好製作臘魚的魚之後，將其剖洗乾淨。3、製作臘魚最好避免魚肉中有刺，否則容易影響後期食用的口感，將魚...

1、鮮活柴魚一條。2、再備姜和辣椒。3、去魚腸。4、切塊。5、辣椒和姜切絲。6、油燒開倒進柴魚。7、撒鹽，不要動鏟，油煎。8、翻面再煎另一面。9、待兩面煎好了再淋上醬油。10、合均勻。1...

柴魚好吃的做法如下。1、活柴魚一條。2、清理魚腸斬塊，切點辣椒絲，薑絲。3、燒油放進柴魚。4、均勻地撒上精鹽。5、兩面煎黃。6、淋上醬油炒勻。7、再混炒。8、放清水煮五分鐘煮入味。9...

1、是冷水性魚類（主產於寒帶海域）鱈魚的乾燥製品，由於外形像一根柴條，所以被廣東人稱之為“柴魚”。它有健脾胃、益陰血之功。廣東人常用來煲湯和煲粥。2、柴魚乾含有豐富的蛋白質、維生素...

1、柴魚花生粥材料：柴魚100克、花生100克、排骨200克，食用油、食鹽、薑片、料酒、胡椒粉、葱花各適量。(1)將柴魚洗淨後剁成小塊，花生提前浸泡，排骨剁成塊入沸水焯一下，白米洗淨。(2)炒鍋倒...

1、先在魚腮蓋骨後切下魚頭，隨後將刀貼着脊骨向裏批進，魚身肚朝外，背朝裏，左手就抓住上半片魚肚。2、批下半片魚肚，魚翻身，刀仍貼脊骨運行，將另半片也批下，隨後魚皮朝下，肚朝左側，斜刀將魚刺批去...

1、用料：鮮活柴魚，調料；鹽，料酒，辣椒丁，姜，十三香，香葱。2、做法:鮮柴魚一條清洗魚腸，煸開壓平，均勻地打上鹽，料酒，十三香，姜，蒜醃製二小時。3、倒出醃出的汁，再次放上蒜，姜。4、放進蒸鍋裏蒸二十分鐘...

1、柴魚貴妃粥原料：材料：米3兩（約120克），柴魚1兩（約40克），細粒花生仁2兩（約80克），貴妃骨（有肉豬扇骨）1斤（約600克），腐竹1/2兩（約20克），葱粒2湯匙，衝菜2片，切片油條適量。配料：醃米料：油、鹽各1/2茶匙。調味料：...

1、準備食材：柴魚，嫩豆腐3小塊，柴魚燉豆腐，將姜切絲，大蒜葉子切段。2、煎魚：魚清洗乾淨後在油鍋裏面小火煎，兩面煎黃，多放點油，煎起來才不會糊。3、魚煎好後將油倒出，只留少許，加一碗水（水沒過魚身...