1、準備用料。茶樹菇、肉末。
2、將茶樹菇洗淨,撕成條,然後放鍋中蒸至七成熟。
3、炒肉末備用,再加入少許鹽和醬油。
4、將蒜泥及炒好的肉末倒入七成熟的茶樹菇內繼續蒸2分鐘。
5、加入葱花攪拌一下即可。