1、食材:排骨500克,雞腳200克,幹茶樹菇100克,紅蘿蔔100克,薑片10克,蜜棗50克,鹽5克,葱5克。
2、排骨和雞腳汆水後洗乾淨。
3、紅蘿蔔切滾刀。茶樹菇泡水洗乾淨,全部材料放入湯煲裏。
4、加純淨水或者過濾水,大火煮開,中火煲一個半小時,加鹽調味即可。