新鮮茶樹菇炒蛋白怎麼做 怎麼做新鮮茶樹菇炒蛋白

1、食材：鮮茶樹菇一盒、雞蛋2個、青椒1個、姜適量、鹽適量、油適量、雞精適量。

2、茶樹菇菇洗淨切段。

3、冷鍋熱油後下薑絲和青椒絲煸香。

4、放洗好的茶樹菇，炒到五分熟加鹽，繼續翻炒。這時候把茶樹菇推到鍋邊，加入打好的雞蛋（打雞蛋時加一點鹽）。

5、雞蛋成型後，一起翻炒，熟了出鍋即可食用了。