夏日開胃的涼菜家常做法 夏日開胃的涼菜怎樣常做

1、幹木耳放水裏浸泡半個小時。

2、將香菜、紅辣椒、大蒜洗乾淨。

3、辣椒、大蒜切細，香菜一切兩段。

4、黑木耳放鍋裏煮五分鐘後撈出，切稍細。

5、碗裏倒入生抽，適量鹽，醋。

6、鍋內熱油，爆香大蒜、生薑、辣椒。

7、將熱油和大蒜倒入料碗裏，放木耳均勻攪拌，裝盤灑些黑芝麻。