曬乾的蘿蔔條怎麼燙好吃 曬乾的蘿蔔條如何燙好吃

1、和肉放在一起燙比較好吃。

2、用料：蘿蔔片幹70克、五花肉500克、姜、大蒜、八角、香葉、老抽、鹽、雞精、黃酒、葵花籽油 。

3、備好材料，做好準備。蘿蔔片幹在温水中洗兩遍（或冷水浸泡5分鐘），五花肉洗淨切塊。

4、熱鍋加葵花籽油，加五花肉、老抽小火炒色澤

5、加入姜、大蒜翻炒兩三次，加水漫過肉塊兒，放入香葉和八角，倒入黃酒、鹽、味精少許。大火燒開後蓋上鍋蓋小火慢燉20分鐘。

6、加蘿蔔片幹翻炒均勻，蓋上鍋蓋燉15分鐘左右，湯汁少而濃，肉綿軟入味兒時即可出鍋。

7、特有的蘿蔔乾的香串着肉香，一口綿軟，一口生筋，既可佐酒，又可下飯。