1、土豆洗淨後去皮,切塊。
2、牛肉丸先對半切,再對半切,再對半切,最後成圖中的小塊。姜切碎。
3、熱鍋下油,下土豆姜牛肉丸翻炒2-3分鐘。
4、加適量水後,蓋上鍋蓋燜煮至水乾,一般需要煮8-10分鐘。
5、煮的過程中加入醬油。水煮幹後收鍋裝盤。