紅燒肉的家常做法 家常紅燒肉怎麼做

1、五花肉（五花肋條肉最好）先用清水浸泡一會。

2、準備香料，儘量少放。我就準備了這些差不多夠用。

3、開始下鍋，加入少許油，放入冰糖炒糖色。

4、糖化後加入一勺清水。

5、翻炒至顏色洪亮。

6、用電壓力鍋加入大骨湯或清水，倒入炒好的糖色，葱段，薑片，五花肉，生抽和料酒 可以多一些。

7、把準備好的香料盒放入壓力鍋。

8、加入適當的鹽，蓋上鍋蓋，頓至熟。