經典紅燒肉的家常做法 紅燒肉怎麼做

1、把帶皮五花肉切成塊狀裝盤備用，然後再將葱姜切好。

2、在鍋中放油，下冰糖炒至深紅色，然後倒肉塊繼續煸炒，再下葱等煸炒，再加清水等調味調色。

3、等收濃湯汁時，放味精，加濕澱粉勾芡，最後出鍋裝盤即可。