雙椒青的精選

1、食材：兔肉800g、青二荊條250g、紅二荊條200g、熟菜油250g、幹香菇15g、大蒜40g、生薑20g、小葱15g、香辣醬7g、郫縣豆瓣7g、紅星二鍋頭7g、白糖7g、鹽10g、王守義十三香1g、澱粉20g...

1、食材：素雞1個、青椒2-3個、紅椒1個、鹽適量、生抽適量、薑絲適量、蒜末適量、雞精適量。2、材料準備,素雞1個,青椒2個,紅椒1個,姜切絲,蒜切末；3、買回的素雞先用鹽水泡半小時,然後切...

1、蟶子800克，剁椒7克，泡椒3個，小葱適量，料酒適量，生抽8克。2、蟶子泡水中五小時以上，讓它儘量把沙吐乾淨。3、小葱切葱花、小米泡椒切碎備用。4、泡軟的粉絲鋪在盤底。5、蟶子剝掉半面殼（全...

1、食材明細：魚皮適量、青椒紅椒各2個、油適量、鹽適量、生抽一勺、蒜一個整的、料酒一勺；2、材料：魚皮，青椒，紅椒。3、青椒，蒜瓣去皮；紅椒去白筋切塊用清水泡一會兒去除辣味。4、鍋裏燒開水，...

1、食材：青紅辣椒100g，五花肉100g，花椒適量，鹽適量，味精適量。2、青紅辣椒洗淨。3、去蒂去籽，喜歡辣的可以留着籽，會增加辣味，切成菱形。4、五花內切成片。5、鍋內放少許油。加入花椒煽香後放...

1、主料：雞胸肉一塊。2、輔料：青尖椒（特辣型）、紅尖椒（特辣型）各適量。3、調料：薑片、甜麪醬、料酒、鹽、蘑菇精、水澱粉。4、將雞胸肉切丁，提前半小時用3/1勺鹽，兩勺料酒及水澱粉碼味。5、青尖...

1、新鮮的魚頭中間切開平鋪盤中，把薑絲和大葱擺放在盤底備用。2、把魚頭放入擺好薑絲和大葱的盤底，加入少許黃酒。3、魚頭表面加入適量青紅剁椒，青紅剁椒超市就能買到，因剁椒已經含有味道，...

醃製鮮青椒製作青椒醬的步驟如下：材料：-鮮青椒-大蒜-薑片-鹽-白糖-醋步驟：1.將鮮青椒洗淨，去除梗部和籽，切成小塊備用。2.將適量的大蒜和薑片切碎備用。3.取一個乾淨的容器，將鮮青椒塊放入其...

1、烤青椒用長長的那種青椒好。2、青椒洗淨，將有蒂的一頭切去，然後用筷子將中間的辣椒籽掏出。3、處理好的青椒排放在鋪有錫紙的烤網上，用小刷子刷上少許油；送入預熱好的烤箱，200度烤約10分...

1、食材：雞500g、醬油適量、清花椒適量、朝天椒（小辣椒）適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、花椒油適量、料酒適量、豆瓣醬適量。2、將雞肉切成大小統一的丁狀，最適合是大手指第一個指關節那麼...

1、用料：土雞蛋260克、青椒30克、紅椒20克、香葱10克、雞粉3克。2、首先把青紅椒去籽洗乾淨再切成片備用。3、準備好雞蛋，取三個雞蛋就好。把雞蛋打進碗裏，用筷子快速攪拌成蛋液。4、起鍋...

1、兔肉切成丁，洗淨瀝乾。2、兔肉放鹽、料酒、澱粉醃製十分鐘。3、準備配菜：薑切片，蒜切片，小尖椒、青椒切成小段，花椒十幾顆，幹辣椒切成小段。小葱切成葱段備用。4、鍋里加適量（稍寬）水，燒開後...

1、食材：蝦仁200克、青杭椒10克、小紅椒10克、生抽15克、澱粉30克、料酒10克、生薑、蒜10克、糖5克。2、先把蝦仁洗淨，裏面加點鹽，生抽，澱粉，料酒醃製一下。3、再把生薑，蒜，辣椒切丁備用。4、...

1、虎皮青椒用的是圓錐椒類。2、青椒的外形是圓錐形或者圓筒形為主，果皮脆嫩，汁液豐富，很適合製作虎皮青椒。一般虎皮青椒不選擇長椒，比如杭椒就比較的辣，而且青椒的皮比較薄，吃起來後感極其...

1、把豬腦輕輕地去掉筋膜,在鍋中倒入清水加入料酒、少許鹽,把豬腦放進去煮。2、煮開後,撈出豬腦,放入事先準備好的盛有清水的砂鍋中,放入薑片、天麻片、花椒、大葱段,接着上火煮。3、...

1、青椒，小米椒，韭菜洗淨切段，蒜切片備用。2、鴨血切片，用清水泡下瀝乾水待用，泡椒5、6個。3、鍋中放油，熱至七、八成熱放蒜、青椒、小米椒、泡椒煸炒。4、加高湯或水，加入生抽，鹽燒開。5、放...

1、準備好小魚乾和青椒，此類魚多為江河野生的小魚。2、魚乾食用前先用清水稍微泡一下，因為魚乾本身沒什麼水分，炒的時候容易焦。3、青椒切成細絲狀。4、蒜泥下鍋爆炒出香氣。5、小魚乾翻...

生牛肚處理起來可能有點麻煩，如果等不及要品嚐美味，建議可以購買洗淨煮熟的牛肚，回家稍微加工一下即可食用，夏日炎炎，推薦做雙椒涼拌牛肚，下飯送酒都不錯，做法如下：1、準備好熟牛肚，洗淨的青椒...

1、先將青椒切成小段，紅椒切成菱形。2、將芹菜切成菱形，蒜切成片狀，姜和葱切成小段。3、將豬肝切成片狀，放入清水中洗淨。4、加入料酒、鹽、味精、生抽和生粉抓勻。5、起鍋燒油，放入葱薑蒜...

1、主要製作材料有主料：蝦350g紅椒10g綠椒10g。把蝦鬚剪掉，拉出泥腸，洗乾淨。2、把大蒜、生薑、紅辣椒、綠辣椒切好。3、起油鍋，倒入大蒜、生薑、紅辣椒、綠辣椒翻炒。4、再把蝦倒入。5、...

1、材料：彩椒，雞腿2個，砂糖，油，麻油，生抽，生粉，姜，日式燒汁，蒜，料酒，鹽，雞精。2、彩椒洗乾淨對半切開去籽切片，雞腿洗乾淨剁成小塊加入適量的鹽、生抽、少許砂糖油、生粉攪拌均勻醃半個小時。3、雞腿...

1、食材：鯧魚1個，酸辣椒，紅辣椒，生薑，黑豆豉，辣椒油，精鹽，料酒，胡椒粉，雞精，調味鮮，魚香粉，李錦記生抽。2、備好食材，將雙椒切丁，姜切絲。3、備好黑豆豉。4、魚去內臟，在魚身上切花刀，加入調料醃製1小時...

青椒可以做虎皮青椒，虎皮青椒做法如下：1、將青椒籽去除。鍋中倒油，6成熱放青椒，分散開，不要翻動。用鍋鏟按壓青椒，小火油煎至青椒出現虎皮翻面。2、繼續油煎，不要翻動，直至青椒四周都出現虎皮...

1、青椒雞丁是一道四川省的傳統名菜，屬於川菜系。白，綠色，鮮嫩，滑脆。把雞腿肉輕輕拍鬆排斬幾下，切成1立方厘米的丁，盛大入碗內，加入酒，鹽，味精，胡椒粉，蛋清，清水(10克)，菱粉，抓勻拌透，加入生菜油(5克...

1、食材：松花蛋3個，尖椒1個，紅尖椒1個，姜適量，蒜適量，葱適量，生抽適量，香油少許，辣椒油少許。2、皮蛋去殼後切成月牙瓣，將切好的皮蛋擺入盤中待用。3、青紅辣椒洗淨晾乾，用刀拍扁,剜去辣椒籽。4、...