清燉雞塊雙耳怎麼做 清燉雞塊雙耳的做法

1、食材：雞塊200克，木耳10克，銀耳10克，葱、姜、花椒、大料、精鹽等各適量。

2、將雞剁成塊，稱出200克，開水焯透，去污血。

3、木耳、銀耳水發，摘洗淨。將雞塊、木耳、銀耳一起放入鍋中。

4、加入葱、姜、花椒、大料、精鹽等，旺火燒開。

5、文火煮至雞肉爛，加入味精適量，即可食用。