1、主料:芹菜200g。調料:食鹽適量,調和油適量,香菜適量。
2、芹菜洗淨去掉葉子切段,香菜切段備用。
3、牛肉洗淨切片,起鍋放水放入牛肉煮2分鐘撈出瀝乾備用。
4、起鍋放油放牛肉翻炒一分鐘。
5、放大蒜芹菜翻炒至熟。
6、放青紅辣椒,加一點鹽炒勻。
7、最後放入香菜,薑絲。
8、翻炒片刻即可。