1、主料:麪粉100克、白蘿蔔1根。
2、輔料:食鹽5克、姜3克、蒜3克、植物油10克、辣椒粉5克。
3、白蘿蔔去皮切絲備用,加入鹽拌勻略醃出水份,加入姜蒜末。
4、加入麪粉,用醃出來的蘿蔔水將麪粉和勻,如果太乾就加入少許水調成粘稠狀。
5、加入少許辣椒粉,下油(植物油)鍋煎至兩面金黃即可。