1、食材:豆腐300克,青椒1根,鹽適量,油適量,葱蒜適量,小米辣1個,生抽適量。
2、首先豆腐洗淨切塊。
3、熱鍋涼油,放入葱姜,紅辣椒爆香。
4、倒入豆腐翻炒。
5、放鹽和生抽,加入適量水,燉2分鐘。
6、最後加入青椒,翻炒均勻。
7、關火,盛入盤內即可。