1、將豆角洗淨折成小段備用。
2、取適量大蒜,去掉皮,切碎。
3、鍋中放油,加入大蒜炒出香味。
4、將備好的豆角倒入鍋中。
5、反覆翻炒一會,加入適量豆瓣醬。
6、加入適量水將豆角燜一會,一定要讓豆角熟透。
7、加入適量食鹽。
8、炒勻後,將豆角盛起來,美味的素炒豆角就做好了。