自己家做的土豆餅 土豆餅的做法與步驟

1、將葱尾切成小圓片，將蒜壓榨成泥狀，倒入小碟之中，加上15克生抽和15克醋。蘸料就做好了。

2、用小刀將土豆削皮，將葱切成片條狀。用刨絲器將土豆切成細小的土豆絲，放入玻璃碗中，再放入切好的葱、4克鹽和10克土豆澱粉，不停地攪拌約一分鐘。

3、鍋預熱之後倒入少許油，將攪拌好的土豆放入鍋中，抹平攤開，用中小火慢煎。

4、撒少許芝麻上色調味，差不多兩分鐘後，等底面煎至嫩黃色澤時，將土豆餅翻面接着煎。

5、將煎好的土豆餅取出，將其切成扇形塊狀，蘸上蘸料，就可以享用了。