土豆著條的做法大全 土豆著條的做法

1、土豆著條的做法1：馬鈴薯兩個、鹽少量、玉米澱粉兩勺、取兩個土豆洗淨去皮，切成一指寬的長條。鍋中水開後加一小勺鹽，放入土豆條，煮3-5分鐘，不停翻動使其受熱均勻。煮好後撈出瀝乾水分。將土豆條倒入盆中，加兩勺玉米澱粉翻拌均勻。鍋中油燒至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆條。小火炸三分鐘，薯條變輕飄起，微微發黃就可撈出，薯條就做好了。

2、土豆著條的做法2：土豆1個、鹽、油。準備好土豆1個，將土豆去皮洗淨。切成長條狀。將土豆條放入水中備用。鍋中加入適量的水，燒開。將切好的土豆條放入沸水中。煮3分鐘。撈出瀝乾水分晾涼。可用廚房紙吸乾水份。然後放入冰箱中冷凍。凍硬後隨吃隨炸。鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條。炸至金黃色即可撈出瀝乾油分。吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。

3、土豆著條的做法3：炸薯條。原料：土豆、食用油、番茄醬。準備一個規整的土豆。切成適當大小，用清水洗乾淨表面的澱粉，多清洗幾次，直到水清澈不混濁為止，然後瀝乾水分放入冰箱速凍兩小時，可以用吸水紙或者像我這樣搭成#字形狀。最好前一天晚上準備，這樣省去白天等待時間。大火油炸，炸熟為止，然後撈出，靜置片刻待涼中小火復炸，炸至表面金黃酥脆。一碗香噴噴的薯條就做好啦，配上番茄醬，開吃啦。