1、食材:土豆1~3個、番茄醬適量。
2、將土豆去皮洗淨。
3、將土豆切成條形,泡在清水中去土豆澱粉。
4、再反覆清洗幾次,擦去多餘水分。
5、鍋中放植物油,多一點油,燒熱後放土豆條炸。
6、炸至金黃後撈出,燒熱油温再炸一次,更酥脆。
7、炸好後撈出瀝油即可。