1、準備用料。紫菜、白菜心、熟芝麻、姜蒜。
2、紫菜手撕成條,用開水泡開,撈出瀝乾水分,攤涼。
3、白菜心切絲和紫菜混合,添加鹽、糖、生抽、香醋和香油拌勻。
4、姜切絲、大蒜剁成末。
5、起油鍋,用小火炸香姜蒜末,趁熱澆在紫菜上即可。