洋白菜涼拌的做法 洋白菜涼拌怎麼做

1、用料：捲心菜1顆。

2、輔料：紅椒1個。

3、調料：食鹽適量、醋適量、姜適量、蒜適量。

4、圓白菜洗淨瀝乾水份備用。

5、將圓白菜切絲，儘量切的細點兒。

6、將切好的圓白菜放入保鮮盒中。

7、灑上一層鹽。

8、再鋪上一層再灑上一層鹽，如此反覆至鋪滿，用手壓緊。

9、加入薑絲蒜末和紅椒絲。

10、再灑上一點兒鹽在紅椒上。

11、加入少許醋。

12、醃製半小時至圓白菜殺出水份後攪拌均勻。

13、蓋上保鮮盒入冰箱裏冷藏，三天後即可食用。