1、主料:白菜心1棵、香菜2棵。
2、輔料:鹽適量、油適量、辣椒1個、大蒜1瓣、醋適量、雞精適量
3、白菜心洗淨,細細地切成絲。
4、香菜切段,辣椒切絲; 蒜切末。
5、將鹽、油、醋和蒜末混合加入白菜絲中拌勻。
6、鍋中加點油燒熱,放入椒絲稍炸。
7、白菜絲中加入香菜,淋入椒絲油就可以了。