怎麼煮好吃又簡單的魚 魚怎麼燉好吃又簡單

1、首先將茄子洗淨，魚去除內臟用水洗乾淨。

2、然後用菜刀將茄子切成片，上鍋蒸五分鐘。

3、將鍋洗乾淨，導入熱油，放入魚煎5分鐘撈出，鍋底留油。

4、下面再放入葱薑蒜和幹辣椒炒香。

5、再倒入茄子，用鍋鏟翻炒均勻。

6、然後下面加入番茄醬。

7、再依次加入生抽、鹽和適量清水等。

8、最後放入魚，煮至魚熟透，即可出鍋食用。