青椒炒雞胗 青椒炒雞胗的做法

1、青椒炒雞胗是一道簡單的家常美食，製作原料主要有青椒、雞胗等，營養豐富，老少皆宜。

2、做法：雞胗切片，用料酒醃十分鐘左右；青紅椒切片；鍋中放油，燒熱後放入姜爆香；加入醃好的雞胗，大火快炒至變色；加入青紅椒翻炒片刻，加鹽，加入少量的水，蓋鍋煮一下；關火，加入雞精調味，盛出。