青椒炒雞塊的家常做法 青椒炒雞塊做法步驟

1、準備用料。青椒、雞肉、葱、姜、鹽、大料粉、花椒粉、味極鮮醬油、白糖。

2、準備好雞肉和青椒，把雞肉和青椒全部切成塊，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。

3、炒鍋放花生油，等油六成熟時，放入葱、姜、蒜炒出香味，加入鹽，白糖，大料粉和花椒粉調味。

4、再放入雞塊翻炒，加入味極鮮醬油上色。

5、再倒入少許純淨水熬煮至雞肉嫩滑。

6、再放入青椒塊炒至斷生即可。

7、然後出鍋裝盤。