韓國蘿蔔泡菜的做法有哪些步驟 要醃製多久才可以吃

1、大白菜洗淨，對半切開，再切一半，瀝乾水分；

2、胡蘿蔔去皮切絲；葱切段；

3、以上原料一起加精鹽、白糖拌勻並醃1個晚上；

4、待白菜出水變軟，撈出瀝乾備用；

5、紅辣椒洗淨，去蒂切末；大蒜去皮，切末；

6、一起放在碗中加蝦油、辣椒粉及醃好的大白菜拌勻，再裝入瓶子密封，然後放進冰箱冷藏，第二天即可開封食用。