蘿蔔的醃製好吃方法 蘿蔔的醃製好吃方法步驟

1、食材：白蘿蔔1根、辣椒2-3勺、蒜末適量、白醋1勺、生抽2勺子、生薑片2-3片、鹽適量、胡椒5-8粒、白糖1勺。

2、準備材料：白蘿蔔、白醋、生抽、胡椒、辣椒、白砂糖；

3、蒜末、辣椒段、生薑片備用；

4、白蘿蔔刷洗乾淨去皮後切成薄片/切條，白蘿蔔片在大碗裏鋪一層又一層；

5、撒上一層少許鹽、放入一大勺白糖、兩大勺子生抽、倒入一勺白醋、生薑片2-3片、蒜末、辣椒段、胡椒5-8粒抓拌均勻；

6、加好的調料，蓋上蓋子.放入冰箱冷藏2天即可。