肉燉板栗竅門 自制紅燒肉燉板栗的做法

1、食材：五花肉500克、板栗200殼。

2、準備好一塊五花肉，切成塊。

3、把帶殼的板栗放在水裏面煮，要切開一個小口，這樣比較好剝。

4、煮好的板栗撈起來，等冷卻之後，把板栗外面的皮去掉。

5、準備好食材後，先燒紅燒肉，把五花肉冷水下鍋，煮一下，撈起來。

6、鍋裏面放油，在把五花肉放下去炒，放鹽，生抽料酒，放水蓋過肉，用小火燉上40分鐘。

7、最後把板栗倒下去，燉至收汁就可以了。