1、首先將殺好的家雞剁成小塊。
2、然後把家雞倒入高壓鍋煮10分鐘。
3、接着把生薑切成薄片。
4、然後把生薑片倒入鍋中。
5、接着將板栗去掉外殼和內膜。大家在處理板栗的時候,可以先將板栗用開水燙兩分鐘,再用剪刀剪開就能夠很好的把板栗清理出來了。
6、然後把板栗倒入高壓鍋煮十分鐘。
7、接着往鍋中加入適量的鹽巴和味精,小煮片刻就可以出鍋了。
8、一道美味可口的板栗燉雞就做好了。