板栗剝法竅門 板栗皮怎麼剝容易掉

1、熱水浸泡

板栗在去皮的時候先用熱水浸泡半小時，然後再驅除它的外皮，這時會感覺特別輕鬆，因為在熱脹冷縮的作用下，板栗的表皮會與裏面的果肉自然分離，人們用手輕輕一撥就能把他的表皮去掉，這樣既能保持板栗果肉的完整又能輕鬆把果皮去掉。

2、攪拌法

板栗在去皮的時候，還可以提前用清水把板栗洗掉，然後再用到把它從中間一分為2，然後放入到盆中，加適量開水浸泡一會，再用筷子按順時針方向不斷攪拌，在攪拌過程中，板栗的果肉與果殼就會自然脱離，最後把裏面的板栗果肉取出，再用清水沖洗乾淨就可以。