1、羊肉洗淨切片,圓葱洗淨切條。
2、孜然備好,把花椒粉和植物油一起放入裝羊肉圓葱的小盆內。
3、攪拌均勻,煨上50分鐘,讓滋味進入。
4、炒勺放到爐上點火,放入煨好的羊肉圓葱翻炒。
5、加鹽加孜然,翻炒均勻。
6、炒至羊肉熟了,加雞精關火即可。