蒜香蒸明蝦 蒜香蒸明蝦的做法

1、材料：草蝦1.5斤、蒜蓉2湯匙、酒2湯匙、豆豉少許。

2、草蝦剪去頭長鬚，用牙籤抽去腸泥洗淨。

3、將蝦放入盤中，加酒和蒜蓉、豆豉拌勻，淋在蝦上。

4、將蝦放入電飯鍋中蒸熟，或用微波爐微波8分鐘。